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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 07:00

Nous voici de retour dans la grande banlieue de Cracovie et bien évidemment nous tenions à aller à Auschwitz.

Auschwitz pologne (13)

La ville d'Oświęcim se trouve à 68  kms de Cracovie. C'est en mai 1940 que cette ancienne caserne militaire polonaise est transformée en camps de concentration et d'extermination.

Auschwitz Arbeit macht frei pologne (2)

Il a été créé afin d'y regrouper les prisonniers politiques polonais. Il devait servir d'instrument de terreur et d'extermination des Polonais. Puis des prisonniers de guerre de tous les pays d'Europe y furent emprisonnés. La présence d'un important réseau ferré à proximité détermina le choix de cette endroit.

Auschwit pologne (8)

Dans les années 1941-1942 les 14 pavillons et 6 bâtiments d'un étage ne suffirent plus. Les prisonniers du camp furent obligés de travailler à l'agrandissement des bâtiments (un étage à tous les pavillons),et ils en construisirent 8 nouveaux.

Auschwitz pologne (11)

Le nombre de prisonniers allait de 13000 à 18000, atteignant en 1942 les 20000. Outre les blocs ils occupaient également les greniers et les sous-sol.

Auschwitz pologne (16)

Les différents blocs rapellent, sous forme d'expositions de photos, d'objets ayant appartenus aux déportés, de témoignages, l'horreur vécue il y a 70 ans à peine par 1,3 millions d'êtres humains. Le pavillon 13 témoigne de l'extermination des Roms européens, le 15 celui des polonais, les 16 & 17 des tchèques, yougoslaves et autrichiens,...

Auschwitz pologne 17

Sur les 5 ans d'existance de ce camp, 90% des hommes, femmes et enfants déportés à Auschwitz étaient de confession juive venant de toute l'Europe et d'Union Soviétique.

Auschwitz pologne (18)

Dans le bloc 5 ont été réunis les objets trouvés après la libération et qui appartenaient aux condamnés à mort : des talleths (châle rituel dont les juifs se couvrent pour prier.), des chaussures,  des valises avec les noms et adresses des déportés des écuelles, des prothèses, des lunettes, des brosses, des chaussures,... Derrières de grandes vitrines, entassés pêle-mêle, des bottines à lacet, des mocassins et des sandalettes d'enfants...

Auschwitz pologne (19)

Le camp est libéré par l'armée rouge le 17 janvier 1945. Le Parlement polonais décide en 1947 de faire d'Auschwitz un musée à la mémoire des victimes.

Auschwitz pologne (20)

Auschwitz est inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1979.

Auschwitz pologne (3)

La visite du site est libre ou accompagnée d'un guide. Il faut prévoir de 1h30 à 2h  pour le seul camp d'Auschwitz (la même chose pour Birkenau) La visite non guidée est gratuite (après 15h). Le parking est payant (2,50 zl/h).

Auschwitz pologne (7)

Les visites guidées sont possibles toute l'année à partir de 8h. Compter 33zl/pers pour 3h30 de visite, audioguide fourni. Avant 15h (en été) il n'est pas possible de visiter le camp sans intégrer un groupe. Les guides sont très demandés, l'attente peut aller de 30mn à 1h30 pour un guide francophone (ou autre d'ailleurs).

Auschwitz pologne (9)

Pour en savoir plus :

Site officiel
Auschwitz par les étudiants de 1ère du lycée A.Malraux de Bethune
Les trois Auschwitz

 

Merci de votre visite

« Arbeit macht frei »
« Le travail rend libre »
et de la vie nous délivre...

Traduction libre de Serge Smulevic 169922 Auschwitz route de Buna (voie sans issue)

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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 07:00

On ne peut pas la râter ! Sur la D958 entre Zakopane et Chocholow, elle domine le village sur la gauche.

Witów-tatras-petite pologne1Les efforts visant à construire une église sous l'autorité autrichiennes à l'époque de Franz Joseph ont duré 9 ans.

Witów-tatras-petite pologne2 Enfin, l'autorisation et le permis de construire ont été remis par l'empereur à Józefowi Folfasowi Becka, qui est allé personnellement à Vienne, en marchant dans un "cusze" noir - tenue traditionnelle des Highland. Witow s'est vu accorder par l'Empereur un don de deux cents couronnes.

Witów-tatras-petite pologne8

Sa construction a commencé en 1910. Les plans ont été élaborés par l'architecte John Tarczałowicz de Zakopane. Il s'agit d'une construction traditionnelle en bois. L'église est entourée d'une galerie.

Witów-tatras-petite pologne17

 Le maître-autel néo-gotique est l'œuvre de la société de Ferdynand Prinoth de St Ulrich dans le Tyrol.

Witów-tatras-petite pologne5 Witów-tatras-petite pologne6

La construction de l'église se termine en 1912. La cérémonie de consécration a eu lieu en la fête de Notre-Dame du Mont Carmel 16.07.1912. Notre-Dame du Mont Carmel (ou Scapulaire) est donc le nom qu'elle porte aujourd'hui . Elle a été consacrée par le Père Piotr Krawczynski, doyen par intérim à Targ Nowy Pasteur de Ludźmierz.

Caractéristiques de l'église : deux cloches datant de 1912, 1 autel dans le style gothique de 1913.

Witów-tatras-petite pologne5 Les vitraux datent de 1937.

Witów-tatras-petite pologne7Dans les années 1980 l'intérieur de l'église a été décoré par le sculpteur de Zakopane Michat Gąsienica-Szostak. L'aménagement du parc est aussi intéressant : un chemin de croix contourne l'église,

Witów-tatras-petite pologne12 Witów-tatras-petite pologne16

des bancs ont été installés sur le côté et un balcon sur la galerie fait office de chair.Je suppose que souvent l'église est trop petite pour contenir tous les fidèles.

Witów-tatras-petite pologne9

Witów-tatras-petite pologne10Quelques arbres, des fleurs et une fontaine ajoutent une note de couleur à l'ensemble.

Witów-tatras-petite pologne15 Un deuxième bâtiment à l'arrière de l'église est tout aussi intéressant .

Witów-tatras-petite pologne14

Witów-tatras-petite pologne19

Witów-tatras-petite pologne18

Une petite dame qui entretenait le jardin a insisté fortement pour que je prenne cette sculpture de cheval en photo. Malheureusement, je ne sais pas pourquoi...

Witów-tatras-petite pologne13Le Pape Jean-Paul II a vécu dans la paroisse de Witów. En l'occasion du 400ème anniversaire de la ville, cette plaque lui rendant hommage ainsi qu'aux ancêtres de la ville a été gravée.

Witów-tatras-petite pologne3

Source :

http://parafiawitow.republika.pl/

 

Merci de votre visite
Bonne fin de journée

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6 décembre 2010 1 06 /12 /décembre /2010 07:00

Chochołów est un village, situé sur la rivière Dunajec, à 17 kms au nord/ouest de Zakopane (altitude de 750m).

chocholow carpates pologne (3)Le village a été fondé en 1592. Il est un bel exemple de la construction des villages de Podhale (région) du 18ème siècle. Ces maisons traditionnelles en rondins de bois ont inspirées le style de Zakopane.

Chocholow pologne (64)L'aspect neuf des maisons est dû à une tradition locale qui veut que les propriétaires lavent leur maison au savon et à l'eau 2 fois par an ; 1 à Pâques, 1 au corpus christi.

Chocholow pologne (59)

Chocholow pologne (62)

Cherchez l'intruse...

Chocholow pologne (4) Chocholow pologne (45) même les abris-bus sont tout en bois
Chocholow pologne (53) Chocholow pologne (48)
Chocholow pologne (40) Chocholow pologne (46)

Chocholow pologne (79)Voilà comment elles deviennent lorsqu'elles ne sont pas entretenues.

Chocholow pologne (58)La chapelles Saint Jacques, initialement en bois a été reconstruite dans le style néo-gothique au milieu du XIXe siècle.

Chocholow pologne (3) Une visite au musée de l'insurrection permet, outre de connaître plus en détail l'histoire du soulèvement des habitants de Chochołów contre l'occupant Autrichien/Hongrois le 22 février 1846  (en savoir plus), de découvrir l'aménagement intérieur d'une famille de montagnard au milieu du 19e siècle. Cette ferme appartenait à un riche fermier nommé Jan Bafia. Elle date de 1798 et a été reconstruite en 1889.

Chocholow pologne musée insurection

La maison est composée de 3 pièces : la "pièce noire" dans laquelle on trouve les ustensiles utiles aux travaux ménagers, la "pièce blanche" ou "de fête" qui servait pour les grandes occasions, elle est décorée, claire et témoigne de la richesse du paysan (et ressemble à une cuisine ;-) ) et la chambre (qui elle aussi est décorée, claire) J'avoue ne pas avoir bien compris laquelle était la pièce blanche, mais bon, ce n'est pas bien grave.

La visite se poursuit dans la grange où l'on peut voir l'étable, la bergerie, l'endroit où dormait l'ouvrier, les outils, la chariotte,....

Chocholow musée traditions pologne (36)  Chocholow musée traditions pologne (35)  Chocholow musée traditions pologne (34)
Chocholow musée traditions pologne (9) 

 Chocholow musée traditions pologne (13)
 
Chocholow musée traditions pologne (12)
 pièce noireChocholow musée traditions pologne (31)  Chocholow musée traditions pologne (7)  pièce noireChocholow musée traditions pologne (30)
Chocholow musée traditions pologne (28)
Chocholow musée traditions pologne (32)pièce noire 

Chocholow musée traditions pologne (17) 

 Chocholow musée traditions pologne (23)  

Chochołów est un important centre d'art populaire: les arts décoratifs en bois, la métallurgie et ornements en métal, peinture sur verre et de la broderie.

A ne pas manquer, l'atelier du sculpteur Jan Zieder au n°28 (dépend de la chambre régionale des artisans sculpteurs).

On y trouve beaucoup de sculptures religieuses, en bois brut ou peint. Rien que pour le plaisir des yeux, il faut s'y arrêter.

Chocholow pologne (65)

Chocholow pologne (66) Chocholow pologne (67) 

Ne soyez pas surpris, si au hasard d'une rue vous croiser une charrette tirée par un cheval, ici voitures, tracteurs et chevaux font bon ménage.

Chocholow pologne (56)

En savoir plus :

Film sur la région PODHALEdatant de 1975
Photo sculpteur Jan Zieder / urda blog
http://www.beskid.com/orawa.html 

 

Merci de votre visite
Bonne fin de journée

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28 novembre 2010 7 28 /11 /novembre /2010 07:00

Parmi les incontournables du sud de la Pologne, il y a les mines de Wieliczka à 10 kms au sud-est de Cracovie.

mine de sel de Wieliczka pologne (56)Le sel gemme est un véritable trésor pour la Pologne depuis près d'un millénaire. Vital pour tous les pays, il servait à conserver les aliments et à tanner les peaux, rapellons nous qu'en France, encore après la révolution, une taxe appellée la "gabelle" était prélevé sur l'achat du sel, alors monopole royal. Il sera également un moyen de rémunération, d'ou le nom de "salaire" qui vient du latin "salarium" (ration de sel).

mine de sel de Wieliczka pologne (122)

On comprend donc l'intérèt porté par les rois polonais à l'extraction des énormes gisements disséminés sur leur territoire. Les salines de la région de Cracovie, dont Wieliczka, seront les plus importantes entreprises européennes. Elle restera en activité du moyen age à 1996. D'abord propriété des princes, puis des rois polonais et deviendra autrichienne de 1772 à 1918 pour devenir propriété de l'état polonais.

mine de sel de Wieliczka pologne (45)Au fil des siècles des hommes et des chevaux vont creuser près de 300 kms de galeries et 3000 chambres, sur 9 niveaux (profondeur 64 à 327 m) sous la ville de Wieliczka.

mine de sel de Wieliczka pologne (41)

Sur les 9, seulement 3, sont accessibles au grand public. La descente se fait à pied et en groupe guidé uniquement.mine de sel de Wieliczka pologne (113)Les visites en français ne sont possibles qu'en été. Tout au long de ces 3,5kms nous découvrons des oeuvres uniques faites de sel, par les ouvriers de la mine, après leurs heures de travail.

mine de sel de Wieliczka pologne (15) mine de sel de Wieliczka pologne (60)
mine de sel de Wieliczka pologne (6) mine de sel de Wieliczka pologne (34)
mine de sel de Wieliczka pologne (16) mine de sel de Wieliczka pologne (51)
mine de sel de Wieliczka pologne (b) (5) mine de sel de Wieliczka pologne (10)

Cela ne fait pas oublier la pénibilité du métier de mineur, même si, comme le dit la brochure de Wieliczka, "... le sel de la mine absorbe l'humidité et l'atmosphère y est particulièrement saine..." L'extraction de quoi que soit à plus de 300 m de profondeur, est potentiellement sujète à innondation et/ou éboulement.

Tout est en sel, les parois, les escaliers, les rampes, les statues, les bas reliefs, scène du travail à la mine, ...mine de sel de Wieliczka pologne (22)

Cette scène représente LA légende de la mine. En résumé : Kinga, la fille du roi hongrois Béla, mariée avec le prince Boleslaw le Chaste a reçu en dot une des mines de sel en Marmarosz dans laquelle elle avait jeté sa bague de fiançailles. Quelque temps plus tard la bague de la princesse est miraculeusement réapparue à Wieliczka et a été extraite avec la première motte de sel gemme. Kinga a été canonisée en 1999 par le pape Jean Paul II.

mine de sel de Wieliczka pologne (21) mine de sel de Wieliczka pologne (42) mine de sel de Wieliczka pologne (68)
mine de sel de Wieliczka pologne (12) mine de sel de Wieliczka pologne (b) (3)  mine de sel de Wieliczka pologne (106)

La salle la plus impressionnante, par sa taille et par la mise en valeur des oeuvres est la chapelle Sainte Kinga.

mine de sel de Wieliczka pologne (72)Elle est longue de 54 m, pour une largeur de 15 à 18 m, et une hauteur de 10 à 12 m, entièrement creusée, taillée et sculpée par les ouvriers de la mine depuis la fin du XIXe siècle. Elle accueille aujourd'hui des messes et des concerts. En voici quelques détails.

mine de sel de Wieliczka pologne (78) mine de sel de Wieliczka pologne (105) mine de sel de Wieliczka pologne (110)
mine de sel de Wieliczka pologne (83) mine de sel de Wieliczka pologne (93) mine de sel de Wieliczka pologne (94)
mine de sel de Wieliczka pologne (100) mine de sel de Wieliczka pologne (84) mine de sel de Wieliczka pologne (85)
mine de sel de Wieliczka pologne (89) mine de sel de Wieliczka pologne (98) mine de sel de Wieliczka pologne (97)
mine de sel de Wieliczka pologne (97) mine de sel de Wieliczka pologne (96) mine de sel de Wieliczka pologne (90)

Les scènes représentées dans toute la mine sont principalement religieuses, même en dehors de la chapelle. On retrouve là, la ferveur religieuse du peuple polonais. Jean Paul II y est bien sur représenté.

mine de sel de Wieliczka pologne (108)On trouve également au fond de la mine ; un sanatorium, plusieurs restaurants et salles de réception, un musée, des boutiques.

mine de sel de Wieliczka pologne (b) (12) mine de sel de Wieliczka pologne (b) (15) mine de sel de Wieliczka pologne (b) (13)
mine de sel de Wieliczka pologne (b) (3) mine de sel de Wieliczka pologne (116) mine de sel de Wieliczka pologne (b) (17)

Trace de passage d'une communauté juive dans la mine. Ouvriers, prisonniers ? les deux certainement. Cette étoile de David se trouve très haut sur un mur de la salle Stanisław Staszic.

mine de sel de Wieliczka pologne (b) (9) Le retour vers la surface se fait grace au ascenseurs anciennement utilisés par les mineurs.

La mine de sel de Wieliczka est inscrite sur la 1ère liste du Patrimoine Mondial Culturel et Naturel de l'Unesco depuis le 8 septembre 1978.

mine de sel de Wieliczka pologne (b) (10)Cet article est un peu long, mais le site vaut le détour.

Merci de votre visite
Bonne fin de journée

 

 

en savoir plus :

http://www.wieliczka.eu/pl/
http://www.kopalnia.pl/
wikipédia
http://saline-varan.blogspot.com/2010/09/la-mine-de-sel-de-wieliczka-en-pologne.html
http://whc.unesco.org/fr/list/32

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24 novembre 2010 3 24 /11 /novembre /2010 07:00

Les guides lus avant notre départ ne vantaient pas la cuisine polonaise et certains avis dans mon entourage non plus, donc nous sommes partis avec une idée plutôt négative.
Dès le premier soir nous avons constaté une fois de plus qu'il faut se faire son avis soi-même en goûtant et nous n'avons pas été déçu une seule fois sur la semaine.
Seule problème, nous ne sommes pas habitués à manger autant, et les quantités étaient si importantesque nous n'avons quasiment pas pu tester de dessert sur tous le séjour.
Voici  quelques photos de ce que nous avons testé :
Le borscht (soupe de betterave) avec roulé à la viande de porc frit. Je connaissais le borscht de nom. C'était la version ligth, sans rien dedant, par contre je ne m'attendais pas au roulé frit qui l'accompagnait. Mon repas aurait pu s'arrêter là sans problème, mais j'avais déjà commandé mon plat ...bouhhhh
borscht kotlet mielony soupe betterave boulette viande po
Les pierogi : sortes de raviolis à tout ce qu'on veut : de la pomme de terre à la confiture. Ils sont cuits à l'eau et soit, servis avec du beurre fondu ou une sauce (champignon, bolognaise,...), soit légèrement frit et servis également avec beurre fondu ou sauce. En voici à la choucroutte et aux lardons
pierogi choucroute pologne (9)
Et  épinards/lardons.
pierogi epinard lardons pologne (94)
Les placki, galettes de pommes de terre frites accompagnées de sauce aux champignons.
placki sauce champignon pologne (98)
Les viandes les plus prisées sont le porc et le poulet. A zakopane on peut trouver de nombreuses rotisseries.

grillades de porc pologne (114)
grillades de porc pologne (115)
Filet mignon entier braisé. On ne s'en rend pas vraiment compte, mais le morceaux était très gros.
filet mignon braisé pologne (110)
Le porc est également servit avec de la sauce et pour garniture des pates polonaises (recette).
porc sauce champigon pates pologne (100)
Et voici le seul dessert que nous avons commandé et mangé tout les trois ;-)) : une mousse au fruit, pas artisanal et pas géniale.
dessert mousse fraise pologne (112)


Voici quelques liens sur lesquels vous trouverez des renseignements sur les spécialités culinaires polonaises et des recettes :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_polonaise
plats traditionnels polonais
cuisine polonaise mode d'emploi
La cuisine d'Anna

Merci de votre visite

Bon appétit


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20 novembre 2010 6 20 /11 /novembre /2010 07:00

Je vous ai montré dans CET article les vendeurs d'oscypek à Zakopane, mais voici un peu plus d'informations sur ce fromage dont les origines remontent au moins au XVe siècle dans le massif des Tatras entre la Slovaquie et la Pologne.

Zakopane_Oscypek3.JPG

Traditionnellement il est fait avec du lait de brebis d'estive, ç'est à dire paissant dans les pâturages de montagne où le troupeau passe l'été, additionné de lait de vache. Il en existe toutefois 100% lait de vache appellées Gołka.

Zakopane_Gołka

L'oscypek était (avant l'AOP)  fabriqué par les berger dans leurs cabanes traditionnelles appelées "bacówka"  (voir photo sur tygodnik podhalanski) à partir du lait cru de brebis du matin ou de la veille.
La première étape est la maturation froide, qui permet le développement des ferments lactiques naturels du lait. Il est tout simplement mis en attente , à température ambiante, pendant une durée allant de 5 à 10 h environ.
Ce lait est ensuite réchauffé pour atteindre au minimum la température du lait issu de la traite qui vient d’être faite, et auquel il est mélangé . (voir photo sur tygodnik podhalanski)
Puis le lait est versé dans la « puciera » (grande cuve de bois), à travers un filtre et parfois d’une branche d’épicéa. Certains producteurs laissent alors le lait chaud reposer, subissant ainsi une maturation chaude. Le lait est ensuite emprésuré pour le caillage.

Zakopane_Gołka

Viennent ensuite les pressages et passages à l'eau chaude et le façonnage à la main (voir photo sur tygodnik podhalanski) ainsi que la décoration avec une aiguille en bois appelé oscypiorka, les formes les plus courantes sont : le fuseau (600-800 g), le cylindre (400 g) et les noix (30 g). Les fromages vont ensuite au saumurage durant une journée.

La dernière étape est le fumage au bois d'épicéas pendant une quinzaine de jours.

Zakopane_Gołka

En février 2008, la Pologne à obtenu pour l'oscypek l'appellation d'origine et indication géographique protégée (AOP) ce qui a faché la Slovaquie qui s'est sentie spoliée car également productrice de ce type de fromage.

De consistance plutôt élastique, il grince un peu sous la dent. Il n'est pas très bon nature. Il est parfait grillé, sur un gratin, les minis Gołka se font frire avec à l'intérieur ; champignon, confiture d'airelles, lard.

 

sources :

http://www.tygodnikpodhalanski.pl/www/index.php?mod=news&id=9389

www.gret.org

 

Merci de votre visite

Bonne fin de journée et bon appétit

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14 novembre 2010 7 14 /11 /novembre /2010 07:00

Nous nous accordons une pause de 2 jours dans ce très bel hôtel de Zakopane. Zakopane hotel marilor pologne (81) Personnel accueillant, parlant parfaitement l'anglais mais toujours pas le français :-( Très belle chambre, avec 1 lit double + un lit supplémentaire. Zakopane hotel marilor pologne (82)Zakopane hotel marilor pologne (83)
Le petit déjeuner était copieux et varié : café, pain, céréales,... jambon, oeufs,... et en local ; du fromage, de la charcuterie, du poisson et des gâteaux. Zakopane pologne (b) (18)Zakopane pologne (b) (17)Et cerise sur le gâteau, l'hôtel est doté d'un spa. Nous avons donc profité de la piscine, du jacuzzi, de la chambre saline (les murs sont entièrement recouverts de cristal de sel) et également du sauna.

Zakopane hotel marilor pologne (100) Zakopane hotel marilor pologne (93)
 jacuzziZakopane hotel marilor pologne (103)   Zakopane hotel marilor pologne (96)
 chambre salineZakopane hotel marilor pologne (107) coin reposZakopane hotel marilor pologne (80)

Pour quelques zloty de plus, on peu profiter de massages, soins corporels et autres soins thalasso. Et pour les plus courageux, un court de tennis est disponible. Le parking se situe dans le parc devant l'hôtel.Zakopane hotel marilor pologne (84) Fascicule publicitaire de l'hôtel : "L'hôtel 4 étoiles "Villa Marilor" est situé dans un palais antique du 19ème siècle, entouré d'un parc ancien inscrit dans le registre des antiquités. Cette structure éclectique a été achevée en 1912, conçue comme une pension haut de gamme. L'association du «style de Zakopane» à l'architecture tyrolienne, lui a conféré la plus pure tradition des célèbres stations de l'Europe. Dans les années d'après-guerre, il a vu beaucoup de propriétaires. Ces dernières années, la célèbre école secondaire de l'art "Antoni Kenarse" s'y est installée. Les propriétaires actuels ont effectué des rénovations majeures en 2001, le ramenant à sa fonction initiale d'hôtel de luxe, offrant l'hospitalité traditionnelle de style Zakopane."

La Villa Marilor possède 20 chambres et appartements avec télévision, téléphone, mini-bar, mais pas internet :-(. Il est accessible aux handicapés et possède des salles de conférence pour ceux qui auraient la mauvaise idée de venir travailler dans un endroit pareil ;-))Zakopane pologne (2) Pour 1 chambre 3 personnes avec petit déjeuner, accès au spa il nous en a coûté 450 zloty (117 euros) en avril 2010.
adresse : ul. Kościuszki 18 34-500 Zakopane, Poland
phone : +48 18 / 206 44 11 & 206 44 12
fax : +48 18 / 206 44 10
mail : villazakopane@hotele-marilor.com.pl
site : http://www.hotelmarilor.com/

  Merci de votre visite
Bonne fin de journée

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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 06:00

Nous quittons Cracovie, direction Les Tatras et plus précisément la station de ski de Zakopane à un peu plus de 100 km vers le sud.

Le massif des Tatras, situé entre la Slovaquie et la Pologne, est le plus beau des Carpates.
Zakopane carpates pologne (85)

Zakopane carpates pologne (90)A environ 1100 m d'altitude, Zakopane est la station de ski la plus réputée de Pologne.Zakopane remontées mécaniques pologne (44)En arrivant de Cracovie par la route 47 nous traversons le quartier des hôtels et des nombreuses chambres d'hôtes.Zakopane pologne (46)Puis nous découvrons le centre et sa rue principale (Krupówki).Zakopane pologne (83)Ce qui caractérise le plus cette ville est l'architecture de ses chalets. Au XIXe siècle, elle était le lieu de villégiature de nombreux artistes désireux de s'aérer dans les Tatras. C'est l'un d'entre eux, Stanislas Witkiewicz, peintre, écrivain et architecte, qui a créé ce style dit "Zakopane" ou "Witkiewicz" en s'inspirant tout simplement des maisons montagnards mais avec un peu de fantaisie architecturale.Zakopane pologne (7)Belle idée qu'il a eu là, car depuis cette époque, la ville prospère. Elle est surnommée le Chamonix polonais.Zakopane pologne (16)En bas de Krupówki, il y a le marché à touristes. On y trouve tout plein de choses utiles ou non et quelques souvenirs "made in local" en peau ou en bois.Zakopane pologne (17)On y rencontre également, à coup sur, ces hommes habillés en tenue traditionnelle qui nous proposent un petit tour de "chariotte".Zakopane pologne (19)Zakopane_pologne--20-.JPGOn y croise aussi ces petites échopes roulantes avec ces droles de formes diverses...Zakopane pologne (11)Zakopane_pologne--82-.JPGIl s'agit d'un fromage de brebis, fumé ou pas, appelé oscypek, typique des Carpates. Il se mange plutôt cuit, sur des gratins, dans des crêpes ou en petites bouchées frites avec un champignon, un pruneau ou du lard à l'intérieur (excellent !) ...après, chacun ses goûts ;-)Zakopane pologne (15)La ville est traversée par un petit cour d'eau limpide.

Zakopane pologne (22) Zakopane pologne (10)

Zakopane pologne (9)Zakopane pologne (4)Le haut de la rue est essentiellement consacré aux restaurants.Zakopane pologne (21)

Zakopane pologne (25) Zakopane pologne (13)

Voila, la visite est terminée pour aujourd'hui.

Zakopane pologne (81)Bonne fin de journée

Merci de votre visite


Pour en savoir plus :

http://www.beskid.com/tatra.html

http://www.go-zakopane.com/

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 06:00

Situé a environ 10 mn à pied du rynek Glowny, sur une rue commercante très agréable de Cracovie. Cracovie kadetus hotel pologne (113)


Agrandir le plan

Très fréquenté par les jeunes pour ses tarifs abordables : 58€ la nuit pour 3 personnes, petit déjeuner compris.Cracovie kadetus hotel pologne (114)La chambre et la salle d'eau étaient fonctionnelles et propres. Mauvais point sur la literie mais surtout... notre chambre donnait coté rue et le tramway circule tarrrrrd dans la nuit et est extrêmement bruyant... et malheureusement les fenêtres peu isolantes au niveau du bruit.

Cracovie kadetus hotel pologne (119)mezzanine 2 places  Cracovie kadetus hotel pologne (121)2 lits 1 place
 Cracovie kadetus hotel pologne (111)  Cracovie kadetus hotel pologne (115)hall d'entrée/accueil

Dommage, car sinon le personnel est très sympa et les jeunes gens de l'accueil parlent parfaitement l'anglais. Le matin on va prendre son petit déjeuner dans une cuisine commune où sont à disposition café, thé, pain, confiture, beurre et tout l'équipement qui va bien.

Si vous allez à Cracovie, je vous le conseille, mais demandez des chambres côté cour s'il y en a ou prenez des boules quies.

 

Merci de votre visite

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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 06:00

Petit tour de la ville de Lublin, à environ 175 km au sud-est de Varsovie. En pleine cure de jeunesse d'un point de vue architecture, elle est d'ors et déjà  jeune et dynamique de par la présence de 6 universités, dont la plus prestigieuse "Katolicki Uniwersytet Lubelski"

Hôtel de ville

Lublin pologne (58)Riche en évènement historiques importants pour le pays ; elle a été le témoin de l'Union de Lublin (intégration de la Lithuanie au royaume de Pologne en 1569), de la création du premier gouvernement indépendant après l'occupation autrichienne (22 ans) et russe (1 an) en 1918 puis siège du gouvernement provisoire communiste en 1944.

La porte "Brama Krakowska" est un vestige des remparts et le symbole historique de la ville. La porte fut construite après l'invasion tatare de 1341. Son nom lui vient du traité médiéval liant la ville à Cracovie. Autrefois, un sonneur jouait depuis la porte, aujourd'hui le trompettiste apparaît tous les midis au balcon de l'hôtel de ville voisin (place Łokietka). La porte abrite un musée de l'histoire de la ville de Lublin.

Brama Krakowska (porte de cracovie)Lublin Brama Krakowska porte cracovie pologne (12)kosciol dominikanow (église dominicaine)Lublin eglise dominicaine kosciol dominikanow pologne (24)Fondation de l'église St Michael sur la place Po Farze, plus ancienne église gothique de Lublin démolie suite à l'incendie de 1846.Lublin_vestiges-ancienne-eglise-de-st-nate_pologne--32-.JPG

Maquette de l'ancienne égliseLublin_vestiges-ancienne-eglise-de-st-nate_pologne--30a-.JPGmaisons mansjonarskiLublin ancien mansjonarski House & Petit hôtel de ville p

Les maisons autour du rynek Starego Miasta (place du marché)

Lublin rynek place du marché pologne (27)  Lublin rynek place du marché pologne (28)
 Lublin rynek place du marché pologne (26)  Lublin rynek place du marché pologne (31)
 Lublin rynek place du marché pologne (32)  Lublin rynek place du marché pologne (33)
Lublin rynek place du marché pologne (29)   Lublin_rynek_place-du-marche_pologne--25-.JPG

Brama Grodzka (porte)Lublin porte Brama Grodzka pologne (13)Avant l'invasion allemande, la ville accueillait 36 synagogue et 30 % de ses habitants étaient de confession juive. Le quartier autour du château et de la porte Grodzka garde encore quelques lieux forts de l'histoire des juifs de Lublin.Lublin porte Brama Grodzka pologne (16)Et pour la plus petite histoire, Lublin est la ville natale de Alter Mojze Goldman (père de J.J.Goldman) (un peu de son histoire ici)

Lublin pologne (42)plac zamkowy (place)Lublin place plac zamkowy pologne (44)Passé la porte Grozdka, on peut voir l'immense mur d'enceinte du château de Lublin. Construit au XIIIe siècle, c'est au XIVe siècle que l'église de la Ste Trinité voit le jour. On peut toujours y admirer une série de peintures murales signée ruthène Master Andrej.

C'est au XIXe siècle qu'il est reconstruit dans un style néo-gothique anglais sous l'égide de Stanisław Staszic.Lublin chateau zamek lubelski muzeum pologne (46)Successivement ; forteresse, résidence royale, prison durant plus de 100 ans il est maintenant le musée de lublin.Lublin chateau zamek lubelski muzeum pologne (48)Lublin est candidate au titre de Capitale Européenne de la culture 2016.

 
Pour plus d'infos :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Lublin (fr)

Capitale Européenne de la culture (en)
Château-Musée de Lublin (pl & en)

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